• Fredolics a las finas hierbas

    Penjat per Burgos el 04-04-2014
    Aperitius

    Receta fácil y cómoda.
    Genial para aquellas personas con dificultades en la cocina.

    Fredolics a las finas hierbas

    Ingredients

    Fredolics
    Aceite
    Sal
    Pimienta
    Vasito de vino blanco
    Orégano
    Tomillo
    Ajo y perejill

    Procés d'elaboració

    Primero limpiamos los fredolics y los pasamos por agua en un escurridor para quitar posibles impurezas

    Ponemos una paella con un culito de aceite y le metemos caña al fuego, vertemos los fredolics.

    Dejamos que haga un poco "chup chup" y añadimos el orégano, el tomillo, la sal, el vino y la pimienta. Todos los ingredientes al gusto del usuario.

    Mientras se va consumiendo el agua, vamos cortando el ajo y el perejill a trocitos pequeñitos.

    Una vez consumida casi toda el agua y el vino, vertemos el ajo y el perejill. Dejamos 2 o 3 minutos para que no se queme el ajo, sacamos del fuego y emplatamos.

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