• Rovellons a la plancha

    Penjat per Burgos el 04-04-2014
    Aperitius

    Una de las mejores formas de comer rovellones, una receta sencilla y clásica.

    Rovellons a la plancha

    Ingredients

    Rovellons
    Sal
    Aceite de oliva

    OPCIONAL:
    Ajo
    Perejil

    Procés d'elaboració

    Es tan sencillo como colocar una plancha, incluso podeis ver que yo los hago en la vitroceramica.

    Se corta el pie de los rovellones bien a ras, se colocan los rovellones con las laminas hacia arriba y se le añade la sal y un pelín de aceite.

    Tener en cuenta que la parte del sombrero es más dura y tarda algo mas en hacerse, la zona de las laminas se hace antes.

    Si tenéis tiempo y ganas hacer una picada de ajo y perejil, pero sin la picada están tremendos, se aprecia mas el gusto de la seta.

    Buen provecho!!!

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