• Bombons de rossinyols

    Penjat per Tere Taberner el 31/03/2014
    Postres

    Sensacional postra a base de xocolata i bolets, en aquest cas rossinyols.

    Podràs sorprendre als paladars més exigents.

    Bombons de rossinyols

    Ingredients

    -1 cullerada de sucre

    -Mitja canya de canyella

    -Ratlladura de taronja i de llimona

    -Licor de taronja o de poma

    -Mitja taula de xocolata per fondre (venen unes terrines de xocolata ja preparades per a fondre al microones que van molt bé)

    -½ kg de rossinyols

    Procés d'elaboració

    Posem a bullir aigua, la canyella, la pell de taronja i la de llimona i el licor. Escaldem els rossinyols cinc minuts i els deixem refredar.

    Un cop freds, passem els rossinyols per la xocolata fossa i els deixem refredar a la nevera.

    Es poden servir com a bombons o per sobre d’una bona copa de nata.