Receptes de Cuina - Conserves

• Assecat de Bolets

  Penjat per Javier Caparrós el 21-04-2014

  Conserves

  

  Podem assecar una gran quantitat de tipus de bolets, jo normalment asseco carreretes, múrgoles, trompeta de la mort, ceps i camagrocs. És la millor forma de conservar-los, es poden tenir molt de temps i en el cas de les múrgoles a més, fem desaparèixer les hemolisines tòxiques.

  recepta completa

  ---

• Rovellons o carlets en vinagre

  Penjat per Javier Caparrós el 31/03/2014

  Conserves

  

  Una forma immillorable de preparar els bolets com aperitiu. En aquest cas rovellons o carlets, molt fàcils de preparar i que estaran al nostre rebost per fer-los servir en qualsevol moment.

  recepta completa

  ---