Receptes de Cuina - Verdures

• Estofat de verdures, patates i Amanita Rubescens

  Penjat per Eusebi López el 12-07-2014

  Verdures

  

  Un estofat sense carn no sona gaire bé, doncs aquesta recepta sorprendrà molt !!!
  
  Precaució, l'Amanita Rubescents es un bolet que és tòxic en cru, s'ha de cuinar per sobre de 60 graus uns 15 minuts, i a més te'l perill de confusió amb altre bolet Tòxic, l'Amanita Panterina, així que si no tens la certesa 100% que saps el que agafes val més que es quedi al bosc.

  recepta completa

  ---

• Marçots, carxofes i espàrrecs

  Penjat per Tere Taberner el 06-04-2014

  Verdures

  

  Un primer plat de bolets i verduretes del temps

  recepta completa

  ---