• Spaguettis amb Camagrocs

    Penjat per Eusebi López el 13-04-2014
    Pasta

    Un plat de pasta rapit. Amb aquesta base admet moltes variacions.

    Spaguettis amb Camagrocs

    Ingredients

    Per a 4 persones)

    400 grams d'espaguetis

    300 grams de camagrocs

    100 grams de pernil serrà

    3 grills d'all

    Orenga

    Sal

    Formatge al gust (Parmesa, Enmental)

    Procés d'elaboració

    Netegeu bé els bolets.Escorreu-los bé.

    Bulliu la pasta segons les instruccions del fabricant.Quan la pasta estigui bullida, escorreu-la bé.

    En una paella amb una mica d'oli, sofregiu l'all picat i abans de que agafi color afegiu els camagrocs i saltegeu tot durant uns minuts a foc fort.

    Afegiu el pernil picat i saltegeu durant un minut més.

    Afegiu la pasta bullida a la paella on hem fet el sofregit i deixeu coure tot junt durant

    un parell de minuts per tal que els gustos es barregin

    Serviu i acompanyeu el plat amb una mica d'orenga i una mica de formatge ratllat,

    Una de les variacions mes bones es afegir una mica de crema de llet en el sofregit dels bolets, el pernil i el all abans de afegir la pasta.



    Imatge:https://www.flickr.com/photos/cyteck/50572343/

afegir recepta

Categories

Últimes Receptes