AGARICUS SYLVICOLA

Comestibilitat

  • Bo

    Bon Comestible

  • Altres Noms

    • S

      Sinònims

      Agaricus campestris var. sylvicola, Agaricus essettei, Fungus flavescens, Fungus sylvicola, Pratella campestris var. sylvicola, Pratella flavescens, Psalliota campestris var. sylvicola

    • CA

      Vulgars Català

      Camperol anisat de bosc, Bola de neu anisada, Bola de neu de bosc

    • CS

      Vulgars Castellà

      Champiñón anisado, Josefita

    • V

      Vulgars Vasc

      Anís azpibeltz

    Confusions i observacions

    • Possibles Confusions

      Es pot confondre amb altres Agaricus comestibles com per exemple el Agaricus arvensis, el perillós és confondre'l amb el Agaricus xanthoderma encara que la seva mala olor a iode el delata, també s'ha d'evitar la confusió amb el gènere amanita com per exemple la amanita verna, ens hem de fixar en aquest cas que les làmines són totalment blanques i no pas rosades o grisenques.
    • Etimologia

      Sylvicola significa habitant de la selva, en referència al seu hàbitat dins els boscos. 
    • Observacions

      Els xampinyons de bosc emmagatzemen menys substàncies tòxiques que els de prat.

      MICROSCOPIA
      Espores 5-6 × 3-4 micres, forma oval o elipsoidal.
      Basidis tetraspòrics.
      Cistidis marginals subglobosos a ovoides, de 5-20 micres.

    Fitxa Iniciada per:

    Carles Magrasó (Xarli)

AGARICUS SYLVICOLA

FAMILIA: Agaricaceae


CARÀCTERS MACROSCÒPICS

Barret

Barret de 6 a 15 cm de diàmetre, al principi acampanat, després convex, al final estès, marge prim i lleugerament excedent, generalment sense restes de vel. Cutícula llisa, sedosa, de color blanc que al fregament i/o envelliment, es taca intensament de groc ocre.

Himeni

Làmines lliures, atapeïdes, al principi de color blanquinós, després grisenc rosat, al final marró-grisenc, esporada color bru xocolata.

Peu

Peu de 6 a 10 x 0,8 a 1,5 cm, blanquinós, buit, cilíndric amb la base acabada amb un bulb arrodonit, anell alt, molt ample, de color blanc, el peu té la superfície llisa i una mica rosada per sobre l'anell i de color  blanc, fibril·lós o una mica flocós per sota l?anell, amb la manipulació tant el peu com l'anell prenen tons groguencs.

Carn

Compacta, trencadissa, blanquinosa, al tall no vira a cap color o lleugerament rosat a la part alta del peu, gust agradable, dolcenc.

Olor

Olor intensa a anís.

ÈPOCA D'APARICIÓ I HABITAT

Habitat

Qualsevol mena de boscos i sòls.

ÈPOCA D'APARICIÓ

Estiu i tardor.

Fotografies de AGARICUS SYLVICOLA