AGROCYBE CYLINDRACEA

Comestibilitat

  • Ex

    Excel·lent Comestible

  • Altres Noms

    • S

      Sinònims

      Agrocybe Aegerita

    • CA

      Vulgars Català

      Pollancró, Bolet de xop, Pollancró, Bolet de xop

    • CS

      Vulgars Castellà

      Seta de chopo

    • V

      Vulgars Vasc

      Makal-ziza

    Confusions i observacions

    • Possibles Confusions

      Difícil confusió per l'hàbitat, es podria confondre amb Agrocybe praecox però aquest és terrestre i gregari.
    • Observacions

      El peu no es pot consumir per la fibrositat que presenta ni tampoc exemplars molt vells per ser indigestos. Aquest bolet es cultiva ja que en climes càlids pot donar 9/10 brots anuals

    Fitxa Iniciada per:

    Javier Caparrós (El Profe)

AGROCYBE CYLINDRACEA

FAMILIA: Strophariaceae


CARÀCTERS MACROSCÒPICS

Barret

Barret de 4-12 cm., forma hemisfèrica a convexa de jove amb el marge involut molt de temps, més tard aplanat però no del tot, rarament deprimit, cutícula llisa, separable, irregular, generalment amb temps de vent o sequera té lleus estries repartides pel centre del barret, lleugerament greixosa en temps humit, de color marró xocolata de jove aclarint-se amb l’edat fins a tornar-se de color crema però sempre amb el centre del barret conservant un color marró més fosc.

Himeni

Làmines adnates a lleugerament decurrents, apretades, primer de color blanc/crema passant a marró quan envelleix amb l’aresta laminar de color blanquinós

Peu

Peu de 6-15/1-1,5 cm., cilíndric, llarg, ple, dur i fibrós, generalment una mica corbat i més estret cap a la base, de color crema amb la part superior de color marró, amb anell membranós i persistent a la part alta del peu, primer de color blanc passant al marró degut a la caiguda de les espores.

Carn

Carn de color blanc/crema més fosc a la base del peu, compacta, immutable, molt fibrosa al peu, gust dolç recordant les ametlles.

Olor

Olor afruitada quan són joves, molt agradable, a l’envellir olor més forta.

ÈPOCA D'APARICIÓ I HABITAT

Habitat

Apareix en grups compactes sobre troncs o arrels de pollancres tallats i altres arbres afins, a vegades surt en arbres vius, generalment en zones de ribera

ÈPOCA D'APARICIÓ

Pot sortir durant tot l'any evitant les grans fredades, preferentment entre els mesos d'agost a octubre després de les pluges.

Fotografies de AGROCYBE CYLINDRACEA