HYGROPHORUS RUSSULA

Comestibilitat

  • Bo

    Bon Comestible

  • Altres Noms

    • S

      Sinònims

      Agaricus russula, Limacium russula, Tricholoma russula

    • CA

      Vulgars Català

      Carlet, Escarlet, Vinassa

    • CS

      Vulgars Castellà

      Higróforo escarlata

    • V

      Vulgars Vasc

      Ezko gibelgorri

    Confusions i observacions

    • Possibles Confusions

      Amb Hygrophorus erubescens però és un bolet exclusiu de boscos de coníferes i té el color del barret rosat porpra molt més clar.
    • Observacions

      Treient la cutícula descartem gairebé tota l'amargantor que pot tenir aquest bolet, però hi han zones on aquest bolet es cuina sencer i no amarganteja gens, es podria dir que segons el substrat on el recollim pot amargantejar més o menys (o gens)

    Fitxa Iniciada per:

    Carles Magrasó (Xarli)

HYGROPHORUS RUSSULA

FAMILIA: Hygrophoraceae


CARÀCTERS MACROSCÒPICS

Barret

Barret de 8-15 cm., convex de jove amb el marge involut sense estries, més tard aplanat i fins i tot una mica deprimit, cutícula llisa, irregular, lleugerament viscosa en temps humit i parcialment separable, de color rosa amb algunes clapes repartides irregularment d'un color vinós més fosc, color rosa clar cap el marge.

Himeni

Làmines adnates, gruixudes i espaiades de color blanquinós amb taques de color vi quan envelleix.

Peu

Peu de 5-9/1-3 cm., més o menys cilíndric, una mica afuat, compacte, sense anell, de color blanquinós guarnit amb taques de color vinós.

Carn

Carn compacta, inmutable o virant molt lleugerament a vermell, pot tenir algunes taques rogenques a l'interior, gust entre dolç i una mica amargant.

Olor

Olor inapreciable.

ÈPOCA D'APARICIÓ I HABITAT

Habitat

Sota planifolis, en especial alzina i faig, boscos mixtes, climes càlids.

ÈPOCA D'APARICIÓ

Finals de tardor, principis d'hivern.

Fotografies de HYGROPHORUS RUSSULA