LACTIFLUUS RUGATUS

Comestibilitat

  • Bo

    Bon Comestible

  • Altres Noms

    • S

      Sinònims

      Lactarius hygrophoroides var. rugatus, Lactarius rugatus

    • CA

      Vulgars Català

      Lleterola vermella, Rogic, Sastre

    • CS

      Vulgars Castellà

      Níscalo arrugado

    • V

      Vulgars Vasc

      Esnato

    Confusions i observacions

    • Possibles Confusions

      Amb el Lactarius Volemus, de colors més ataronjats i de zones més muntanes, sense la cutícula arrugada, l'olor és determinant ja que aquest fa olor a crustacis.
    • Observacions

      És un bolet que generalment surt en zones baixes ja que és termòfil. És un bon bolet per fer a la brasa.

    Fitxa Iniciada per:

    Carles Magrasó (Xarli)

LACTIFLUUS RUGATUS

FAMILIA: Russulaceae


CARÀCTERS MACROSCÒPICS

Barret

Barret  de 4/10 cm, és convexa en les primeres etapes de desenvolupament  després aplanat amb una depressió central clara, la cutícula és seca, suau i cerosa, una mica vellutada de jove, de colors vermell ataronjat o brunenc, més fosc al centre, amb rugositats disposades concèntricament sobretot cap al marge, sense estries.

Himeni

Làmines adnates o una mica decurrents, bifurcades. Una mica distants, inicialment de color blanquinós, després de color groc crema a crema, s'enfosqueixen lentament al tacte. Esporada de color crema.

Peu

Peu  de 3,5-6 x 1-2 cm, és generalment cilíndric, més eixamplat a la base, sense brillantor i sec, pruïnós, llis, del mateix color que el barret o una mica més clar, la base és de color blanquinós, a les ferides pren colors rovellats. En estadis primerencs ple, amb l'edat es va buidant.

Carn

Carn espessa, ferma, blanquinosa que al tall pot agafar tons brunencs després de molta estona, amb agradable sabor a nou o avellana.

Làtex abundant, de color blanc, dolç amb regust astringent, s'enfosqueix a les làmines.

Olor

Olor poc apreciable, agradable.

ÈPOCA D'APARICIÓ I HABITAT

Habitat

Creix als boscos de planifolis, preferentment alzines.

ÈPOCA D'APARICIÓ

Finals d'estiu i tardor.

Fotografies de LACTIFLUUS RUGATUS